3 berinjelas descascadas e cortadas em fatias
100 gramas de semente de girassol
200 gramas de farinha de milho para empanar
Sal a gosto
50 ml de azeite
2 cebolas médias
Modo de preparo
Cortar em fatias e colocar em um bowl com água e sal. (Reserve)
No liquidificador bater o azeite com sal e cebola
Se o tempero estiver muito espesso acrescentar um pouquinho de água.
Escorra as berinjelas e passe no tempero depois na farinha de milho, colocar em uma forma untada. Assar em forno brando até dourar.
Está Pronto
Bom Apetite