Strogonoff de PVT
200 g de pvt.12 tomates bem maduros.Duas cebolas grandes.Quatro dentes de alho grande.Um copo de semente de girassol.Meio copo de azeitonas picadas.100 g de milho verde. PreparoHidratar o pvt em água quente com limão e sal.Escorrer e espremer bem.Cozinhar os tomates e a cebola em fogo brando até que esteja bem pastoso.Numa panela grande, amassar […]
Tofu
500g De Soja 1/2 Xícara de Limão ou 1 ½ colher de sopa de Sal Amargo (se necessário dilua em água quente o sal.) Preparo 1 Deixe à soja de molho a noite. Pela manhã, lave bem. 2 No liquificador faça uma medida por vez. 1 xícara de soja com 1½ xícara de água. Use […]
Musli
1 xícara de leite de coco ou suco de laranja1 xícara de aveia em flocos médioMel a gostoFrutas picadas a gostoUva passas a gosto Preparo Misture todos os ingredientes em uma tigela e tampe.Coloque na geladeira de um dia para o outro.
Berinjela Empanada (peixinho)
3 berinjelas descascadas e cortadas em fatias100 gramas de semente de girassol200 gramas de farinha de milho para empanarSal a gosto50 ml de azeite2 cebolas médias Modo de preparoCortar em fatias e colocar em um bowl com água e sal. (Reserve)No liquidificador bater o azeite com sal e cebolaSe o tempero estiver muito espesso acrescentar […]
Patê de girassol
1 xicara de semente de girassol1 xícara e meia de água1 dente de alhoSal a gostoÓleo de girassolSuco de 1 limãoModo de fazer:Bate tudo no liquidificador e depois leve para gelar.